现时流行着各式各样的饮食法，高蛋白餐单是其中一种，利用蛋白质替代碳水化合物来改善体重和身型。只是世界上没有适合所有人的完美餐单，高蛋白餐单也有人们需要注意的地方。
对于健康的人来说，进食高蛋白一般对身体无害，但对于肾功能低下的人来说，摄取高蛋白是一种负担。肾功能异常的人通常需要控制蛋白质的摄取量，以防肾脏无法排除所有代谢废物，令废物堆积在血液里。过多的蛋白质会加快对肾脏的损害，令他们情况恶化。
这种饮食法可能早被已知肾功能异常的人排除，但有研究指出很多採取高蛋白饮食的人并不知道自己已有轻微的肾功能损失。学者指出这些人并不为意高蛋白餐单会急速破坏肾脏健康，并建议尝试任何新饮食法前应该先排除有初期肾功能异常的可能。
简单又可以控制体重的饮食法固然吸引，可是肾脏健康也很重要。 平日注重肾脏健康，在下次尝试新饮食法时便少一个顾累了。
资料来源: [1] FOODnavigator.com [2] National Kidney Foundation
