前几天，我和一位六十多岁的女士聊天。
她说：「我很喜欢旅行，可是最近膝盖很痛，走不了太久。」
她笑着这么说，接着又说：
「坐车也很吃力，从椅子上站起来也是一番折腾。其实我有很多想去的地方，也有很多想见的人。」
听到这句话时，我忽然想到，膝盖疼痛并不只是腿部的问题。
它也会一点一滴地夺走一个人「前往想去的地方的自由」，以及「去见想见的人的能力」。
对各位而言，健康是什么呢？
是不生病。
是健康检查没有任何异常。
当然，这些都是健康的一部分。
但我认为，健康不仅仅如此。
能充满活力地陪孙子孙女玩耍。
想旅行时，随时都能出发。
能和朋友一边欢笑，一边共享美食。
能尽情投入自己喜欢的兴趣。
我想，这才是真正的健康。
其实，我自己以前也一直认为，只要没有生病，就是健康。
直到母亲生病，我的想法才彻底改变。
看着母亲一天比一天虚弱，那是我人生中最难熬的一段时光。
母亲留下的笔记本里，写着这样一句话：
「如果梦想能实现，我希望还有另一个自己，能自由自在地去做所有想做的事情。」
看到这句话时，我的心像被紧紧揪住一般。
那一刻，我深深体会到：健康，就是幸福时光本身。
曾经以为与母亲相处的每一天都是理所当然，其实从来都不是。
也就在那时，我明白了，健康并不只是属于自己。
当重要的人脸上的笑容渐渐减少，对陪伴在身边的家人而言，也是莫大的痛苦。
因此，守护健康，不只是为了自己，也是为了守护自己珍视的人。
这份想法，与东洋医学的理念其实有着深刻的共通之处。
东洋医学有一个观念，叫做「治未病」。
不是等到生病后才治疗，而是在疾病发生之前，就先调养身心，维持原本健康、有活力的状态。
东洋医学一直以来所重视的，不只是「治病」，更是「维持健康」。
不是等身体出现不适时才努力，而是在每天的生活中，一点一滴地调整身心。
我们的身体，是经过数十年的累积，才形成今天的样子。
因此，恢復健康也不可能只靠一天。
尤其在东洋医学理论中，「肾」被视为生命力的根本。
随着年龄增长，更需要细心保养的重要脏腑之一。
它不会在一天之内产生巨大的改变。
每天的饮食。
良好的生活习惯。
以及对自己身体的珍惜与照顾。
每一个小小的累积，都在孕育未来的健康。
人生就像四季更替一样。
身体状况、工作、人际关係，都会有高低起伏。
没有人知道未来会发生什么。
正因如此，趁着现在还健康时，多关心自己的身心，就是保护自己。
五年后、十年后。
仍然拥有能去想去地方的身体。
仍然保有能去见想见之人的活力。
仍然能与重要的人相视而笑。
仍然拥有挑战梦想与想做事情的力量。
我希望大家不要无奈地说：
「其实我有很多想去的地方，也有很多想见的人……」
而是能笑着说：
「我去了！」
「我见到了！」
每天都能带着这样的笑容生活。
重要的，并不是做多么特别的事情。
即使短时间内看不到巨大的改变，身体依然会记住你每天所做的每一个选择。
愿你在今天，为自己做出一个温柔的选择——养生。
让我们一起，持续实践培养幸福的养生之道。
作者：板谷祐香 国际中医药膳师
