现正炎炎夏日，正是蚊子一年一度「开大餐」的大好时机。不想被咬到又红又肿，不少人都会选购驱蚊产品如驱蚊喷雾、防蚊手带等等。但原来从中医的角度来看，黄色食物能有助防止「蚊子」埋身，多进食有助吃出「防蚊体质」！
黄色食物能够防蚊？
中医理论素有「五味入五脏，甘味入脾胃」之说，五味为「酸、苦、甘（甜）、辛、咸」，而五脏则为「肝、心、脾、肺、肾」。中医认为甘味的食物，特别是黄色的食品，有健脾胃的作用，多吃可以改善湿热或湿重的问题。但要注意，在中医所提及的「甘」味，并非指以白糖或精制糖所造成的甜品，而是来自天然无添加的食物，如蕃薯、南瓜、木瓜、粟米、薏仁、香蕉及黄豆等，多吃有助脾胃健康，减少体内积聚湿热，不再成为蚊子的开餐对象！
最佳的烹调方法
由于不同食物的特性都不一样，烹煮的方法亦有所不同，因此必需因应不同的食物而调整不同的烹煮方法。
蕃薯—蒸煮
蒸煮蕃薯能保留较多的水份及营养素，避免因高温烹调而流失维他命B及C和抗氧化物质。
南瓜—少油快炒
南瓜含有丰富的胡萝蔔素，而胡萝蔔素为脂溶性的维他命，少油快炒南瓜有助身体吸收胡萝蔔素。
木瓜—以生吃为佳
木瓜不但是水果，同样也是可以入饡的一种食材，但高温烹煮会破坏木瓜酵素及膳食纤维，因此木瓜以生吃为佳。
粟米—蒸煮
粟米含有不少水溶性的营养，因此以蒸煮的方式烹调粟米能保留营养。
多吃以上的黄色食物能够吃出「防蚊体质」，无论假日去郊外或远足，都不用再怕被蚊叮！
