迈向老年,预防脑退化成为了重要课题。近日,哈佛大学医学院研究发现,脑退化患者的大脑中缺乏某种关键元素,可能是导致衰退的重要原因。这一发现为预防和治疗脑退化提供了新的方向。
缺乏锂元素 成脑退化关键
2025年8月,《Nature》期刊发表了哈佛大学医学院的一项最新研究,揭示了脑退化与锂元素之间的关联。研究发现,脑退化患者的大脑中锂含量显着下降。
锂向来被认为具有稳定情绪的作用,同时有助于维持大脑的认知功能。而这项研究进一步表明,大脑中的锂含量与突触的健康、髓鞘的保护以及抗炎有着密切关係。锂不仅在情绪调节中发挥作用,也对大脑神经系统的健康至关重要。
当日常饮食中无法摄取足够的锂元素,或因 β-类淀粉蛋白沉积导致锂被困于脑内,大脑可能出现一系列退化信号,例如有害蛋白质的积聚、慢性发炎,以及神经细胞之间的沟通障碍等,进一步加速脑退化。
补充锂元素 从日常膳食入手
研究发现,补充锂草酸盐不仅能有效预防认知能力下降,甚至还能逆转因脑退化引起的记忆损失。这一重大突破为预防和改善脑退化带来了新的希望。而好消息是,锂草酸盐可以通过日常膳食轻松摄取。以下是一些常见食物类别及其建议:
1. 全谷杂粮类
全谷杂粮(如糙米、燕麦、藜麦、小米等)富含锂以及丰富的纤维、维生素和矿物质,有助于稳定血糖和促进肠道健康。锂元素在这类食物中以天然微量形式存在,适合日常摄取。不妨将糙米或藜麦取代精白米,或者以燕麦作为早餐主食,既健康又能轻松摄取锂元素。
2. 豆鱼蛋肉类
这类食物是蛋白质的重要来源。当中,深海鱼类和豆类含有天然的锂元素。特别是豆类(如红豆、黑豆、绿豆)不仅富含锂,还能提供膳食纤维和植物性蛋白,有助维持整体健康。每週建议食用 2 至 3 次深海鱼(如三文鱼、鲭鱼),并将豆类纳入汤品、沙拉或主菜中,为身体补充多种营养。
3. 乳制品
乳制品(如牛奶、起司等)是天然锂的来源之一,同时富含钙、蛋白质和维生素D,这些营养素对骨骼健康和神经系统功能至关重要。建议每日适量食用乳制品,如一杯牛奶或一份无糖乳酪,既能补充锂又能促进整体健康。
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随着年龄增长,β-类淀粉蛋白在脑内的累积变得更加容易,这些蛋白不仅会形成毒性斑块,还会将脑内的锂元素困住,进而妨碍脑细胞的正常功能,最终形成一个恶性循环。
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