現時流行著各式各樣的飲食法，高蛋白餐單是其中一種，利用蛋白質替代碳水化合物來改善體重和身型。只是世界上沒有適合所有人的完美餐單，高蛋白餐單也有人們需要注意的地方。
對於健康的人來說，進食高蛋白一般對身體無害，但對於腎功能低下的人來說，攝取高蛋白是一種負擔。腎功能異常的人通常需要控制蛋白質的攝取量，以防腎臟無法排除所有代謝廢物，令廢物堆積在血液裡。過多的蛋白質會加快對腎臟的損害，令他們情況惡化。
這種飲食法可能早被已知腎功能異常的人排除，但有研究指出很多採取高蛋白飲食的人並不知道自己已有輕微的腎功能損失。學者指出這些人並不為意高蛋白餐單會急速破壞腎臟健康，並建議嘗試任何新飲食法前應該先排除有初期腎功能異常的可能。
簡單又可以控制體重的飲食法固然吸引，可是腎臟健康也很重要。 平日注重腎臟健康，在下次嘗試新飲食法時便少一個顧累了。
資料來源: [1] FOODnavigator.com [2] National Kidney Foundation
